文章摘要：共享服務(wù)中心的建立能夠幫助企業(yè)發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，實現(xiàn)企業(yè)有效擴張，企業(yè)集團建立共享服務(wù)中心的條件也日漸成熟。星巴克在人工智能的加持下，其業(yè)務(wù)效率不斷提升，助力其在原有商業(yè)模式基礎(chǔ)上升級和轉(zhuǎn)型，不斷順應(yīng)市場、推陳出新。

一、守護“咖啡鐵王座”的吶喊

據(jù)界面新聞的報道，9月14日，在星巴克全球投資者交流會上，星巴克正式發(fā)布“2025中國戰(zhàn)略愿景”，這是星巴克51年公司史上，針對北美之外單一區(qū)域市場，規(guī)模最大的“增長計劃”。為了守護“咖啡鐵王座”，星巴克發(fā)出擲地有聲的宣言：“在未來三年，平均每9小時，就會有一家星巴克新店誕生在中國土地上。”在星巴克全球投資者交流會上，星巴克一次又一次堅稱對中國市場的信心“長期且堅定”。

一言既出，各大媒體爭相報道。沒有人能夠想到，這是在疫情當(dāng)?shù)溃?jīng)濟衰退的2022年的宣稱。

而反觀另一方面，世界銀行在最近拉起了全球經(jīng)濟衰退的警報。世界銀行警告說：全球經(jīng)濟目前處于自 1970 年衰退后復(fù)蘇以來的最嚴(yán)重下滑時期，全球消費者信心的下降幅度已經(jīng)遠(yuǎn)超前幾次全球經(jīng)濟衰退前的降幅，明年全球可能因美聯(lián)儲等主要央行普遍加息而陷入經(jīng)濟衰退。

國內(nèi)外巨頭企業(yè)在近期發(fā)表講話，華為任正非說“要活下來，把寒氣傳遞給每個人”。酒店業(yè)巨頭萬豪 CEO 認(rèn)為：“我們正在走向經(jīng)濟衰退的聲音越來越大了。時間會證明一切，但看起來我們確實在朝著這個方向發(fā)展”；波士頓咨詢公司首席客戶官認(rèn)為“今年有可能出現(xiàn)經(jīng)濟衰退，但持續(xù)的技術(shù)超級周期能夠引導(dǎo)全球經(jīng)濟度過當(dāng)下的動蕩”。

兩者對比，不禁讓人想去探尋其背后的原因， 發(fā)出一句“星巴克憑什么”？

二、星巴克憑什么發(fā)出“豪賭中國”？

1、咖啡文化盛行

星巴克作為來中國23年的美國公司，在相當(dāng)長的一段時間里曾是現(xiàn)磨咖啡的標(biāo)志性品牌，也是高端、新潮的代名詞。如今，臺灣地區(qū)已經(jīng)形成了別具一格的咖啡文化。漫步臺北街頭，咖啡館三步一家，五步一店，除大型連鎖咖啡店以外，還有各式各樣獨具風(fēng)情的小咖啡館隱藏在巷弄之中，形成讓人流連忘返的咖啡文化風(fēng)景。而在大陸地區(qū)，咖啡也在一線城市作為職場人提神醒腦的必備品，咖啡文化正在不斷擴展。

2、中國市場潛力

中國作為僅此于美國的第二大市場，艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，自2019年以來，中國現(xiàn)磨咖啡市場始終保持增長，3年間增速逐漸擴大。2021年，中國現(xiàn)磨咖啡市場規(guī)模約876億元，同比增長38.9％。這意味著，咖啡市場越來越大。

3、競品擠壓驅(qū)動

18年后的2017年，瑞幸開出第一家門店，一場新的咖啡熱潮在中國市場悄然醞釀，上一財年，星巴克在中國的凈收入同比下降40%至5.445億美元瑞幸營收同比增長72.4%至4.932億美元（約合人民幣33億元），兩者差距縮小至5億元。瑞幸的“親民路線”的奏效對星巴克高端咖啡產(chǎn)生威脅，除此之外，各種本土品牌也在悄然生長，咖啡市場的硝煙漸長。

三、星巴克“豪賭中國”真的能實現(xiàn)嗎？

對于星巴克是否能夠在2025年實現(xiàn)凈收入翻倍，營業(yè)利潤為當(dāng)前四倍，筆者在這里打上一個問號，一方面當(dāng)前市場具備強烈的不確定性，另一方面星巴克相關(guān)舉措是否能夠跟上也是一個問題。

細(xì)讀星巴克提出的2025年規(guī)劃，2025年星巴克中國總門店數(shù)量將達(dá)到9000家，伙伴(員工)將新增35000 人，達(dá)到95000多名。在企業(yè)大型擴張的過程中，人才的質(zhì)量和上手的效率都至關(guān)重要，如何保證上萬名員工的招聘、分配、培訓(xùn)流程快速且兼?zhèn)滟|(zhì)量，這對于其他大型企業(yè)來說就是一個很大的挑戰(zhàn)。

員工入職前：從用人部門產(chǎn)生招聘需求、確定招聘人數(shù)、發(fā)布招聘職位、到各渠道簡歷收集、簡歷篩選、面試安排，再到面試考核、結(jié)果交流、候選人篩選、offer發(fā)放等等，全部的操作都需要HR部門溝通、確認(rèn)。傳統(tǒng)的溝通方式，需要在不同平臺反復(fù)切換，容易造成候選人信息遺漏，使得面試官無法全面了解候選人，造成人才流失。

員工入職后：新員工的培訓(xùn)成本、咨詢成本，往往是企業(yè)運營的一大難題，傳統(tǒng)的培訓(xùn)方式存在工作量大、業(yè)務(wù)知識龐雜、培訓(xùn)流程長等問題，加上員工離職后無法直接復(fù)制經(jīng)驗給新員工，培訓(xùn)成本就可能居高不下。新員工對于業(yè)務(wù)不了解，對于人事、IT、財務(wù)等信息不了解，在入職后容易產(chǎn)生多次詢問，對于相關(guān)部門員工造成時間擠壓。

而星巴克的信心與它內(nèi)部的智能化管理系統(tǒng)是分不開的。早在2017年，在沃豐科技的支持下，星巴克開啟了企業(yè)內(nèi)部智能共享服務(wù)中心的項目，推動企業(yè)內(nèi)部管理智能化發(fā)展。一種智能應(yīng)答服務(wù)、部門獨立運營和管理、維護，引導(dǎo)企業(yè)向自助服務(wù)模式轉(zhuǎn)變，打造了人力自助服務(wù)和智能互動服務(wù)模式，為企業(yè)打造HR互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)圈，開啟一個嶄新的人力資源信息化的新時代。

第一，通過調(diào)用企業(yè)智能知識庫或幫助中心，實現(xiàn)在線自動解答業(yè)務(wù)培訓(xùn)、咖啡知識等常見問題，HR在進行內(nèi)部溝通時，可通過知識庫調(diào)取相關(guān)資料，大大提升了工作效率；

第二，為了HR方便及時處理更新企業(yè)內(nèi)部人員變動等業(yè)務(wù)信息，實時查詢動態(tài)信息，為星巴克開啟“自動管理時間功能”，利用工單系統(tǒng)郵箱地址分享功能和觸發(fā)器規(guī)則，星巴克HR人員可靈活地處理來自不同地區(qū)的人員簡歷，系統(tǒng)自動分配給對應(yīng)的HR處理，并對帶有標(biāo)簽的工單設(shè)置了完成時間。

共享服務(wù)中心的建立能夠幫助企業(yè)發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢，實現(xiàn)企業(yè)有效擴張，企業(yè)集團建立共享服務(wù)中心的條件也日漸成熟。星巴克在人工智能的加持下，其業(yè)務(wù)效率不斷提升，助力其在原有商業(yè)模式基礎(chǔ)上升級和轉(zhuǎn)型，不斷順應(yīng)市場、推陳出新。

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